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Les projets de développement agricole. Manuel d'expertise (Français) – 3 Mai 2000 de Marc Dufumier (Auteur)
17 000 CFA 17 000 CFA 17000.0 XOF
Les Etats des pays du Sud doivent-ils encore intervenir dans les transformations de leur agriculture ? Ou doivent-ils abandonner les paysanneries aux seules "lois" du marché ? Force est de reconnaître les méfaits de trop nombreux projets de développement agricole : équipements surdimensionnés, techniques inappropriées, paysanneries démobilisées, désastres écologiques, etc. Mais le désengagement des Etats, consécutif aux programmes de " stabilisation " et aux plans d'ajustement structurel prônés par les institutions de Bretton Woods a aussi des effets pervers : paupérisation des agriculteurs les plus défavorisés, exode rural accéléré, chômage chronique, déséquilibres régionaux, insécurité alimentaire, etc. Les interventions des pouvoirs publics destinées à infléchir et à réguler le développement agricole au nom de l'" intérêt général " sont en fait plus que jamais nécessaires. Encore faut-il tirer les leçons des expériences passées et ne plus recommencer les mêmes erreurs. Les errements et gaspillages trop souvent observés ne proviennent pas seulement de malversations de telle classe au pouvoir. Ils résultent aussi fréquemment des maladresses commises par de nombreux ingénieurs et économistes qui ignorent les conditions de travail réelles des agriculteurs et méprisent leurs pratiques techniques et sociales. L'important est de pouvoir mettre en oeuvre de nouvelles formes d'interventions plus respectueuses des intérêts et des savoir-faire paysans. Cet ouvrage tente d'exposer des conceptions et des méthodes novatrices pour que soient formulés et conduits des projets tenant réellement compte des intérêts et des comportements des catégories sociales dont on espère obtenir la participation active. Celles-ci ne doivent plus être considérées comme de simples exécutants de décisions prises à leur insu mais doivent être associées aux projets dès leur conception initiale.

Sommaire

Les interventions de l'Etat sur le développement agricole
Organisation et fonctionnement des projets
L'analyse-diagnostic des situations agraires
Caractérisation des systèmes de production agricole
La formulation de projets : promouvoir les changements techniques appropriés
La formulation de projets : environnement économique et cadre institutionnel
L'évaluation financière
L'évaluation économique ex-ante : prévoir les effets pour la collectivité
L'évaluation économique des projets en termes monétaires : la méthode des prix de référence
L'évaluation économique en termes monétaires : la méthode des effets
La difficile évaluation des effets environnementaux
La gestion des projets de développement agricole : le suivi et l'évaluation
Les chemins de l'eau. Ruissellement Irrigation Drainage. Manuel tropical (Français) - 2è édition 2010 de Hugues Dupriez (Auteur), de Phillipe De Leener (Auteur)
15 000 CFA 15 000 CFA 15000.0 XOF
Elle est fugace. Elle est subtile ou violente. Elle est vapeur, liquide ou glace. Elle est indispensable à a vie. C'est l'eau.

Comment l'homme peut-il apprivoiser cette matière à la fois si rare et si abondante? Se protéger contre les dégâts causés par sa violence? Se prémunir contre la sécheresse ou contre l'inondation?

Le ruissellement, l'érosion, le drainage du sol, l'irrigation des cultures sont au cœur de ce livre. Il explique les phénomènes que chacun peut observer: la pluie, l'évaporation, le splash des averses sur le sol et ses effets destructeurs, l'infiltration de l'eau dans les nappes souterraines qui alimentent les puits et les forages, les relations intimes liant les plantes à l'eau du sol et de l'air, et encore bien d'autres phénomènes naturels.

Entrez dans la pratique est un autre but de ce manuel. Il se veut accessible à chacun, paysans, cadres moyens ou supérieurs, élèves. Il veut être pédagogique, traitant sous forme de leçons, de figures et d'illustrations photographiques, la multitude des sujets qu'aborde l'enseignant de ces matières.

Les exemples servant de base au manuel sont tous choisis en milieu paysan. Rien de ce qui est décrit n'est hors de portée, malgré les difficultés qui peuvent naître parfois de l'explication écrite.

Apprivoiser l'eau! Simple ou complexe?
école aux champs pour une démarche de communication (Français) - Octobre 1999 de Hugues Dupriez (Auteur)
7 500 CFA 7 500 CFA 7500.0 XOF
Outil de travail à l'usage des acteurs de développement rural " Ecole aux champs " est plus qu'un manuel, qu'une méthode, c'est aussi un regard aigu sur les relations de savoir et de pouvoir que vivent les paysanneries africaines pour se réapproprier leur milieu, le maîtriser, l'exploiter à leur profit.

Dimensions : 21 x 25 cm • 270 pages
Nombre de pages : 270
Main basse sur la terre – Land grabbing et nouveau colonialisme (Français) – 16 Mars 2013 de Stefano LIBERTI (Auteur), Luc LAMPRIERE (Préface)
10 000 CFA 10 000 CFA 10000.0 XOF

Depuis la grave crise alimentaire de 2008, une véritable ruée sur les terres arables se déroule dans les pays du Sud. Les fonds de pension et les multinationales du secteur de l’énergie, ainsi que l’industrie agroalimentaire et certaines nations arabes et asiatiques, négocient l’achat ou la location de millions d’hectares en Afrique et en Amérique du Sud. Le land grabbing se pratique au détriment des ressources et des populations locales, dans un climat de corruption généralisée. Pour la première fois, un journaliste a mené une enquête de terrain sur cette politique de la terre bradée. Stefano Liberti a rencontré tous les acteurs en présence, en Ethiopie et au Brésil, dans le Middle West américain et à la Bourse de Chicago, en passant par l’Arabie saoudite, la Tanzanie et la Suisse. Au terme de trois années d’investigation, il met en évidence que l’agriculture constitue la nouvelle « valeur refuge » de la finance internationale. Publié initialement en Italie, ce livre a déjà été traduit en allemand, en anglais et en espagnol.

Dimensions : 21.00x14.00x2.00
Poids (gr) : 300
Nombre de pages : 218
Filière viande - propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine (Français) – 1 avril 2011 de André Marchand (Auteur)
27 000 CFA 27 000 CFA 27000.0 XOF
L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?

Dimensions : 21.5x13.5
Poids (gr) : 450
Nombre de pages : 364
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE AU CONGO-KINSHASA: Production, Consommation et Survie (Français) – 15 Juin 2001 de Kankonde Mukadi (Auteur), Eric Tollens (Auteur)
20 000 CFA 20 000 CFA 20000.0 XOF
Les problèmes de survie alimentaire que connaît le Congo actuellement en guerre se retrouvent concentrés dans la mégapole, Kinshasa. Les habitants y apportent diverses solutions pas toujours favorables au milieu naturel : petits élevages, maraîchage, transformation agro-artisanale et commercialisation (du manioc par exemple), voire cueillette ou prélèvement " sauvages " sur l'environnement dont les écosystèmes autant que la bio-diversité courent un danger. Un état des lieux est nécessaire pour cerner la " sécurité alimentaire " : situation nutritionnelle, offre-disponibilité de denrées comestibles, qualité de l'accès à l'aliment (revenu moyen, budget de consommation des ménages), intégration aux sources d'approvisionnement du marché, rentabilisation des activités productrices, gestion institutionnelle et politique du secteur. La condition nutritionnelle d'une population dépend entre autres d'une politique alimentaire aux niveaux micro et macro économiques. Le rôle du mouvement associatif dans l'introduction de nouvelles cultures - comme le soja - est étudié dans la lointaine région des Uélé. De même que l'agriculture de transition sans " ajustement structurel ". Les Plans d'Ajustement Structurels (PAS) introduits par la Banque Mondiale depuis les années 1980 dans l'économie agricole congolaise ont eu un impact au niveau de la sécurité alimentaire et il faut aujourd'hui redéfinir un nouveau cadre à cet " ajustement ".

Nb. de pages: 478 pages
Poids: 0.865 Kg
Dimensions: 16,0 cm × 24,0 cm × 3,2 cm
Les projets de développement agricole: Manuel d'expertise (Français) – 3 Mai 2000 de Marc Dufumier (Auteur)
17 000 CFA 17 000 CFA 17000.0 XOF
Les Etats des pays du Sud doivent-ils encore intervenir dans les transformations de leur agriculture ? Ou doivent-ils abandonner les paysanneries aux seules "lois" du marché ? Force est de reconnaître les méfaits de trop nombreux projets de développement agricole : équipements surdimensionnés, techniques inappropriées, paysanneries démobilisées, désastres écologiques, etc. Mais le désengagement des Etats, consécutif aux programmes de " stabilisation " et aux plans d'ajustement structurel prônés par les institutions de Bretton Woods a aussi des effets pervers : paupérisation des agriculteurs les plus défavorisés, exode rural accéléré, chômage chronique, déséquilibres régionaux, insécurité alimentaire, etc. Les interventions des pouvoirs publics destinées à infléchir et à réguler le développement agricole au nom de l'" intérêt général " sont en fait plus que jamais nécessaires. Encore faut-il tirer les leçons des expériences passées et ne plus recommencer les mêmes erreurs. Les errements et gaspillages trop souvent observés ne proviennent pas seulement de malversations de telle classe au pouvoir. Ils résultent aussi fréquemment des maladresses commises par de nombreux ingénieurs et économistes qui ignorent les conditions de travail réelles des agriculteurs et méprisent leurs pratiques techniques et sociales. L'important est de pouvoir mettre en oeuvre de nouvelles formes d'interventions plus respectueuses des intérêts et des savoir-faire paysans. Cet ouvrage tente d'exposer des conceptions et des méthodes novatrices pour que soient formulés et conduits des projets tenant réellement compte des intérêts et des comportements des catégories sociales dont on espère obtenir la participation active. Celles-ci ne doivent plus être considérées comme de simples exécutants de décisions prises à leur insu mais doivent être associées aux projets dès leur conception initiale.

Nb. de pages: 354 pages
Poids: 0.59 Kg
Dimensions: 16,0 cm × 24,0 cm × 2,7 cm
Sécurité alimentaire et photo-irrigation: l'exemple des régions semi-arides du Cameroun (Français) - de Noël Djongyang (Auteur), Armand Abdou Bouba (Auteur), Aboubakar Nana (Auteur), Kodji Deli (Auteur), Janvier Domra Kana (Auteur), Auguste Ombolo (Auteur), et Madi Ali (Auteur)
30 000 CFA 30 000 CFA 30000.0 XOF
L'analyse de la situation et des perspectives sur la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne et au Cameroun en particulier montre un écart croissant entre les besoins de consommation et les disponibilités alimentaires au niveau global. Les systèmes de photo-irrigation font partie des stratégies permettant d'accroître la production agricole afin d'assurer la sécurité alimentaire. L'objectif étant d'intégrer l'utilisation des techniques nouvelles d'irrigation à partir des systèmes photovoltaïques afin de compenser les insuffisances alimentaires rencontrées pendant la saison sèche.
Ce livre présente de façon synthétique et didactique le système agricole camerounais, les techniques d'irrigation et quelques cas pratiques de photo-irrigation dans les régions soudanaise et soudano-sahélienne du Cameroun.

Nb. de pages: 315 pages
Poids: 0.499 Kg
Dimensions: 15,5 cm × 24,0 cm × 1,7 cm
La protection des fruits tropicaux après récolte (Français) - de Etienne Laville (Auteur)
12 000 CFA 12 000 CFA 12000.0 XOF
Déjà grands amateurs d'agrumes,d'ananas,d'avocats, de bananes ou de mangues, les consommateurs européens montrent aujourd'hui un engouement croissant pour les fruits "exotiques". si les litchis, les fruits de la passion, les papayes ou les noix de cajou leur sont devenus familiers, d'autres restent encore inconnus faute de savoir les identifier ou d'y avoir goûté. Mais...
Comment choisir ces fruits venus d'ailleurs?
Les secrets de la baie de goji (Français) – 1 Janvier 2010 de Alix De Sanderval (Auteur)
5 000 CFA 5 000 CFA 5000.0 XOF
Utilisée depuis des millénaires par la médecine traditionnelle chinoise et tibétaine, la baie de goji est considérée comme un élixir de jouvence et de longévité.
En effet, ce " superfruit " est le plus nutritif et le plus riche en antioxydants au monde ! Sa récente déferlante en Europe lui vaut bien un ouvrage complet, pour mieux connaître la petite baie au goût sucré et " grenadiné ", et ses innombrables bienfaits sur la santé. Elle se consomme en poudre, en jus ou séchée, au quotidien ou en cure, lors d'une période de stress, de grande fatigue ou juste en prévention pour conserver une belle vitalité.
Découvrez tous les secrets de la baie de goji, et régalez-vous avec les 50 recettes énergie, light, gourmandes, exotiques ou santé, aussi savoureuses que revitalisantes.

Dimensions : 18.0x12.0x1.6
Poids (gr) : 188
Nombre de pages : 203
Et si l'agriculture sauvait l'Afrique ? Essais (Français) – 23 Février 2012 de Hervé Bichat (Auteur)
10 500 CFA 10 500 CFA 10500.0 XOF
L'Afrique subsaharienne n'est plus la terre d'espoir, "la nouvelle frontière" qui fascinait les jeunes Européens au moment des Indépendances.
À la fin des années 1950, c'était l'Asie qui accumulait les désastres : famines, épidémies, guerres. Aujourd'hui, l'Asie est l'atelier du monde alors que les pays d'Afrique noire sont en crise. Comment expliquer ce renversement de perspective ? Est-il conjoncturel ou, au contraire, révèle-t-il des faiblesses structurelles, après les embellies sans lendemain des décennies 1950 et 1960 ? Au terme d'une vie professionnelle consacrée aux agricultures de l'Afrique de l'Ouest, Hervé Bichat a souhaité témoigner.
D'abord, parce que la crise qui touche le continent noir a suscité bien des critiques sur la capacité des Africains à accéder à une société industrielle évoluée. Ces opinions sont injustes et erronées pour quelqu'un qui a rencontré en Afrique noire tant de personnalités remarquables et qui reste admiratif devant l'énergie déployée par les Africaines pour assurer un avenir à leurs enfants. Ensuite, parce que la pensée économique dominante d'aujourd'hui est incapable de prendre en compte les ressorts profonds de l'agriculture africaine.
Or l'histoire démontre que, sans une agriculture dynamique, il n'y a pas de développement. Mais aucune agriculture au monde n'a prospéré sans stabilité de long terme, un certain degré de protection et une attention à l'organisation des marchés. Donner du temps aux agriculteurs africains pour s'inventer un futur, réformer en priorité le foncier et conduire des politiques agricoles à l'échelle régionale, c'est à ces conditions que l'agriculture sauvera l'Afrique.

Nombre de pages : 159
Dimensions : 19.0x12.0x1.3
Poids (gr) : 178
Le gingembre (Français) - de Géraldine Lethenet (Auteur)
3 000 CFA 3 000 CFA 3000.0 XOF
Le gingembre est une épice étonnante. Elle est consommée aux quatre coins du monde, très prisée en cuisines africaine et asiatique, et elle fait le bonheur des gourmets, mais pas seulement ! Le gingembre est indiqué pour soulager toutes sortes de maux (mal des transports, nausées, troubles digestifs, rhume...) et est utilisé couramment dans les médecines orientales.

Sommaire
Histoire et culture du gingembre
Les bienfaits du gingembre avec des recettes santé
Et plein de recettes originales et savoureuses

Nb. de pages : 63 pages
Poids : 0.14 Kg
Dimensions : 17,0 cm × 17,0 cm × 0,5 cm
Qualité du cacao: L'impact du traitement post-récolte (Français) – 24 Octobre 2013 de Michel Barel (Auteur)
24 000 CFA 24 000 CFA 24000.0 XOF
De la récolte au stockage, chaque geste du planteur a une incidence sur la qualité du cacao. Ce livre passe ces actions en revue et permet aux producteurs de maîtriser la qualité de leur produit. Il fournit aux acheteurs de cacao et aux industriels du chocolat les éléments pour retracer l'histoire d'un cacao, remédier à d´éventuels défauts et définir un cahier des charges. Quant aux chocolatiers, couverturiers et artisans, ils comprendront comment accéder à la qualité et aux arômes qu´ils recherchent.

Nombre de pages : 94
Dimensions : 24.0x16.0x6
Poids (gr) : 256
La santé animale: 1. généralités (Français)– 23 Février 2006 de Archie Hunter (Auteur)
11 000 CFA 11 000 CFA 11000.0 XOF
La préservation de la santé des animaux domestiques en région tropicale est un problème crucial. Le premier volume de Santé animale rappelle les notions fondamentales de pathologie animale et récapitule les principaux axes de lutte contre les maladies. Il traite non seulement des maladies dues aux micro-organismes, arthropodes et helminthes, mais aussi des maladies métaboliques et de celles provoquées par les toxines. Il présente les signes de bonne santé et les symptômes de maladie sous la forme de clés de diagnostic. Des tableaux offrent une aide au diagnostic pour les principaux animaux domestiques. L'ouvrage se termine sur les procédures vétérinaires, en particulier l'administration des médicaments.

Guide indispensable pour tous ceux qui élèvent et soignent les animaux dans les régions tropicales et subtropicales, il peut aussi servir de support pédagogique pour l'enseignement supérieur.

Nb. de pages 224 pages
Poids 0.316 Kg
Dimensions 13,5 cm × 21,5 cm × 1,4 cm